Rasam Powder

 రసం (చారు) పొడి 

ధనియాలు     :   1కప్ 

మిరియాలు     :    1/8 కప్పు 

ఎండుమిరపకాయలు  :   1 కప్పు  
 (1/2 గుంటూరు మిర్చి 1/2 cup 
 బేడిగ మిరపకాయలు, కర్ణాటక మిర్చి  )

జీలకర్ర     :       1/4 కప్

ఇంగువ     :    1 స్పూన్  

కరివేపాకు  :   3 రెమ్మలు 

మెంతులు  : 1 స్పూన్ 

కందిపా\ప్పు : 1/4 కప్పు 

ఆవాలు      : 

తయారు చేయు విధానం :

పైన చెప్పిన వన్నీ విడివిడిగా కొద్దిగా నూనె వేసి వేయించుకోవాలి. 

చల్లారాక మిక్సి లో వేసి పొడి చేసుకోవాలి. 
ఇంకా ఎక్కువ రోజులు రావలి అంటే నూనె లేకుండా పొడిగా వేయించుకోవాలి. 

-- 

mani